食品行业为什么需要水分测定？

2017/10/13 13:21 I 阅读：45

       食品的含水量对食品的鲜度、硬软性、流动性、口味、保藏性、加工性等许多方面有着至为重要的关系。例奶粉3.0～5.0%保持品质，延长保质期，若提高到3.5%以上造成结块，贮藏期降低。水超标导致腐败和发霉，如面包和饼干失水造成淀粉结构发生变化就会变硬。

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2.寄送样品

请将样品寄送到：上海市嘉定区复华路复华高新技术园区B4-1上海禾工科学仪器有限公司

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