容量法卡尔费休水分仪测定糖果(碳水化合物)样品中的水分含量

2014/04/17 09:51 I 阅读:187

应用领域

食品

检测样品

糖果

检测项目

理化分析

参考标准

0

发布时间

2014/04/17

方案详情

碳水化合物主要以糖类为主,如:蔗糖,葡萄糖,麦芽糖,果糖(软糖),半乳糖,乳糖,甘露糖醇,糖的替代物(山梨糖醇醇,木糖),淀粉。由于这类物质很容易污染库仑仪的电极,推荐用容量法进行滴定。 本实验用甲醇和甲酰胺混合溶液作为溶剂增加糖类样品的溶解度,使用AKF-2010水分仪直接测定糖果样品中的水分含量,通过本试验验证AKF-2010测定糖果样品中水分含量的可行性、准确度与重复性。

产品配置单

分析仪器

禾工科仪AKF-2010V高精度智能卡尔费休水分测定仪

型号:AKF-2010(2015升级型)

品牌:禾工科仪

产地:上海

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