上海禾工科学仪器:用STI5000高效液相色谱仪测定食品中多种类胡萝卜素

2017/10/26 20:13 I 阅读:169

应用领域

食品

检测样品

蔬菜

检测项目

营养成分

参考标准

·

发布时间

2017/10/26

方案详情

作为维生素A前体(Provitamin A)的β-胡萝卜素具有清除自由基、抑制活性氧的产生进而提高免疫力,预防肿瘤的形成及动脉粥样硬化等生理功能已被确认。而近年来许多学者认为非维生素A前体类胡萝卜素也有类似功能。 类胡萝卜素的分析方法有柱层析,纸层析,薄层层析,分光光度法及HPLC法。

产品配置单

分析仪器

VERTEX VI500高效液相色谱仪

型号:VERTEX VI500

品牌:vertex

产地:上海

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用STI5000高效液相色谱仪测定食品中多种类胡萝卜素

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