2018/04/27 11:10 I 阅读:119
应用领域
食品
检测样品
淀粉及淀粉制品
检测项目
营养成分
参考标准
《GB 5009.53-2003 淀粉类制品卫生标准的分析方法》
发布时间
2018/04/27
方案详情
淀粉也就是俗称的“芡”,为白色无味粉末,可直接食用,也可用于酿酒,同时还是经常出入筵席的烹调辅料,在烹饪中具有无可替代的效用。淀粉酸度的测定一直沿用酚酞做指示剂的酸碱滴定法,此法简便易行,并且容易掌握。本文采用电位滴定仪测淀粉中的酸度,方法简单、准确。
产品配置单
分析仪器
下载方案
淀粉中的酸度.pdf
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