2018/05/25 08:59 I 阅读:259
应用领域
食品
检测样品
方便面/粉丝
检测项目
理化分析
参考标准
《GB 5009.229-2016 食品中酸价的测定》
发布时间
2018/05/25
方案详情
方便面用的油是棕榈油,是一种植物油脂,其化学性质相对稳定,不容易变质和酸败。国家规定方便面使用的棕榈油酸价要控制在1.5以下,大型的方便面企业内定的酸价一般为0.8-1.2,因此测定其酸价含量十分重要。采用电位滴定法测方便面中油脂酸价,操作简单、结果准确。
产品配置单
分析仪器
下载方案
方便面油脂酸价的检测1.pdf
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