全自动电位滴定仪检测咖喱酱中油脂过氧化值分析介绍

2018/06/19 08:55 I 阅读:150

应用领域

食品

检测样品

酿造酱

检测项目

理化分析

参考标准

《GB 5009.227-2016 食品中过氧化值的测定》

发布时间

2018/06/19

方案详情

咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料,是中西餐常用的调味料。然而咖喱中含有高含量的油脂,酸价越小,油脂质量越好,新鲜度和精炼程度也就越好,相比传统的指示剂法,电位滴定法更便捷,更准确。

产品配置单

分析仪器

禾工科仪CT-1Plus智能自动电位滴定仪

型号:CT-1Plus(电位终点模块)

品牌:禾工科仪

产地:上海

留言咨询

下载方案

咖喱酱中油脂过氧化值的检测.pdf

免费下载

相关解决方案

相关产品

返回顶部

联系我们:

客服电话:400-699-8672

企业名称:上海禾工科学仪器有限公司

企业地址:上海市嘉定区复华路33号复华高新技术开发区B4-1 联系人:董宽 邮编:201818

Copyright©2025     上海禾工科学仪器有限公司    沪ICP备05002513号-4    技术支持:仪器信息网

400电话

400-699-8672

留言咨询

返回顶部