CT-1Plus电位滴定仪测定食醋总酸分析案例

2018/09/03 13:57 I 阅读:297

应用领域

食品

检测样品

食醋

检测项目

理化分析

参考标准

GBT5009.41-2003 食醋卫生的分析方法

发布时间

2018/09/03

方案详情

醋是各大菜系中的传统调味品,主要使用大米或高粱发酵而成,具有降低血压,增进食欲等功效。食醋中的酸大多为乙酸还有少部分有机酸,本实验通过CT-1Plus自动电位滴定仪来定量计算食醋总酸。经过测定,食醋样品的总酸分别为4.8852g/100mL, 6.1861g/100mL 重复性良好,符合样品指标及相关标准要求。

产品配置单

分析仪器

禾工科仪 CT-1plus多功能全自动电位滴定仪

型号:CT-1plus

品牌:禾工科仪

产地:上海

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CT-1Plus自动电位滴定仪测定食醋酸度.pdf

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